• Duurzaamheid

    25 tips voor een duurzame kerst

    Veel mensen vinden kerst de gezelligste tijd van het jaar. Tegelijkertijd is het voor veel mensen ook de minst duurzame tijd van het jaar. Hieronder volgen een aantal tips om kerst wat duurzamer te maken. Het kerstdiner: Maak een vegetarisch gerecht. Op internet zijn genoeg lekkere vegetarische recepten te vinden. Door vegetarisch te eten bespaar je grondstoffen, CO2 uitstoot, energie en heel veel water. Eet groenten die bij het seizoen passen en koop ze lokaal (bijvoorbeeld op de markt). Voor het milieu is het eten van seizoensgroente en seizoensfruit uit eigen regio het best. Dit is minder belastend voor het milieu omdat ze niet worden geïmporteerd uit landen buiten Europa…

  • Duurzaamheid

    Tips voor een zero-waste en plasticvrij leven, waar te beginnen?

    Zero-waste betekent, in het kort, dat je zo weinig mogelijk verspilt. Het gaat dan om eten, spullen, verpakkingsmateriaal et cetera. De 5 R’s die Bea Johnson in haar boek ‘Zero Waste Home’ heeft geïntroduceerd zijn de grondbeginselen van een Zero-waste leven. De 5 R’s zijn: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle en Rot. Ze staan bewust in deze volgorde. Refuse: Je kunt beginnen met het weigeren van afval, wegwerpproducten en andere dingen die je niet nodig hebt. Ik probeer alles te weigeren dat ik niet nodig heb, maar richt mij vooral op het weigeren van plastic wegwerpproducten en plastic verpakkingsmateriaal, omdat plastic erg schadelijk is voor het milieu en voor onszelf. In…

  • Duurzaamheid

    Waarom ik zo weinig mogelijk plastic gebruik

    Plastic leidt tot een vervuilde zee, gezondheidsrisico’s en opwarming van de aarde. Per jaar produceren we zo’n 250 miljoen ton aan plastic (Vogel, z.d.). Ongeveer de helft hiervan is voor eenmalig gebruik. Jaarlijks verdwijnt er ongeveer acht miljoen ton plastic in zee. Plastic is niet afbreekbaar, het kan alleen tot steeds kleinere stukjes verbrokkelen (microplastics). Deze stukjes zakken naar de bodem van de zee en kunnen onmogelijk allemaal opgeruimd worden. De gevolgen zijn groot: Dieren lijden en stervenDieren raken in het plastic verstrikt of eten het op. Vervolgens sterven ze aan verstikking of uithongering, omdat hun maag vol zit met plastic. Sommige dieren sterven niet direct aan het eten van…